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满满童年回忆的牛皮糖

满满童年回忆的牛皮糖

小时候经常带着五毛钱去小卖部买牛皮糖吃,香香的芝麻包裹着糖,又香又甜。长大后很少有这种零食啦,试试自己做也很简单呢,做给小朋友吃让他一起感受下我们童年的味道吧。这次的牛皮糖里少放了些糖,加了桂花和糖渍的桔皮丁,别有一番风味。
2020-07-26 13:56 2094次浏览 来自:zhms1946

主料

  • 面粉 :50g

辅料

  • 玉米油 :
  • 白砂糖 :
  • 麦芽糖 :
  • 水 :
  • 芝麻 :
  • 糖桂花 :
  • 糖渍桔子皮 :
  • 满满童年回忆的牛皮糖第一步

    第一步

    面粉里加水,搅拌成稀一点的面浆

  • 满满童年回忆的牛皮糖第二步

    第二步

    锅里加少量油和水,放白糖小火融化,冒泡泡就好了

  • 满满童年回忆的牛皮糖第三步

    第三步

    把面浆倒进去煮到粘稠

  • 满满童年回忆的牛皮糖第四步

    第四步

    加麦芽糖,不停的搅拌均匀

  • 满满童年回忆的牛皮糖第五步

    第五步

    煮成这样就可以进行下一步啦

  • 满满童年回忆的牛皮糖第六步

    第六步

    加糖桂花,糖渍桔子皮和20g玉米油,不停搅拌,一直到快搅不动为止,关火

  • 满满童年回忆的牛皮糖第七步

    第七步

    在模具里均匀的撒芝麻

  • 满满童年回忆的牛皮糖第八步

    第八步

    倒入做好的牛皮糖抹平,撒上芝麻,fang"liang2

  • 满满童年回忆的牛皮糖第九步

    第九步

    刀上抹油,把牛皮糖切成适合的大小就好啦

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