准备一个牛油果一个鸡蛋。
将蛋清蛋黄分离。
牛油果切开取一半。
牛油果去皮切片。
平底锅刷油，摆入牛油果片。
倒入蛋清。
蛋清微微定型后倒入蛋黄。
倒入适量清水。
开小火盖锅盖焖至鸡蛋熟透。
撒入黑芝麻盐。
开动了。
