热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 怪味鸡块，每尝一口都是享受
怪味鸡块，每尝一口都是享受

怪味鸡块，每尝一口都是享受

怪味鸡块为什么这么好吃？其实它好吃的关键在于它的酱汁。那么如何调好酱样子呢？首先你得准备姜末，辣椒粉，白芝麻，然后加入一勺热油，把它做成红油。另外准备一个碗，把姜蒜末，白糖，花椒面，红油放进去，加入黄豆酱，葱花，小米辣，调成酱汁。保证这样调出酱汁沾鸡块吃，好吃到停不下来
2020-09-10 15:48 235次浏览 来自：zhms3726
分享

主料

  • 柴鸡 ：1只

辅料

  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 花椒面 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 红油 ：适量
  • 海天黄豆酱 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 小米辣 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 白芝麻 ：适量
  • 料酒 ：1勺
  • 辣椒粉 ：适量

详细步骤：

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第一步

    第一步

    准备柴鸡

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第二步

    第二步

    柴鸡冷水下锅加料酒，姜片焯水一遍，然后取出放凉，切块装盘。汤留下备用

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第三步

    第三步

    姜末辣椒粉，白芝麻混到一起，搅拌均匀

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第四步

    第四步

    加入一勺热油，然后搅拌均匀，做成红油

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第五步

    第五步

    另外准备一个碗，把姜蒜末，白糖，花椒面，红油放进去，拌匀

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第六步

    第六步

    加入豆瓣酱

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第七步

    第七步

    小米辣葱切碎，放进酱汁中

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第八步

    第八步

    再加入一勺鸡汤

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第九步

    第九步

    加醋，味精，搅拌均匀

  • 怪味鸡块，每尝一口都是享受第十步

    第十步

    然后把酱汁均匀的淋在鸡肉上，即可

烹饪技巧：

鸡块加上酱汁味道会更好

如果您对【怪味鸡块】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈