奥利奥饼干与黄油一起放到料理机打碎，然后倒入蛋糕圆模具里，用勺子压紧，再放入冰箱冷藏1小时
把蓝莓放到碗里，加入适量白砂糖和柠檬汁，小火煮粘稠，再用料理棒捣碎
牛奶加热到75摄氏度，加入明胶粉与白砂糖，然后搅拌至糖融化
奶油奶酪用打蛋器打匀，再加入柠檬汁
牛奶倒入奶酪中，记得边倒边打
将淡奶油倒入奶酪糊中，用打蛋器打匀
把奶酪糊分成5份，取出4份加入蓝莓酱
蓝莓奶酪糊按颜色深到浅的顺序依次倒入饼干碎上面，倒好后放入冰箱冷藏25分钟
然后取出，倒入剩下的奶酪糊
把巧克力和淡奶油装到裱花袋里，扎紧，放到热水里融化至无颗粒状，用手捏一捏，把他们混合在一起
将蛋糕脱模，把融好的巧克力剪开个口子，然后围着蛋糕挤，在滴落的位置多挤一点。
把水果放上去做装饰即可
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