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美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌

美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌

红烧鸽子是非常著名的家常菜,色香味美,营养丰富,且取材简单,成本低廉,制作方法也很简便,非常适合平时工作忙碌,无法花太多时间做饭的上班族。如果你对这道素鸡豆腐感兴趣的话,就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~
2020-08-14 13:18 1928次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 鸽子 :2只

辅料

  • 料酒 :1-2勺
  • 葱 :2根
  • 姜 :5片
  • 冰糖 :5-6颗
  • 八角 :1个
  • 香叶 :3片
  • 桂皮 :1小块
  • 生抽 :1勺
  • 老抽 :小半勺
  • 蚝油 :半勺
  • 豆瓣 :1勺
  • 胡椒粉 :2-3g
  • 盐 :3-5g
  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第一步

    第一步

    鸽子肉切块

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第二步

    第二步

    鸽子肉冷水下锅,倒入料酒,水开后去血水

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第三步

    第三步

    控水

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第四步

    第四步

    锅中倒油,放入冰糖,放入鸽子肉

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第五步

    第五步

    鸽子肉上色均匀,放入八角桂皮香叶炒香

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第六步

    第六步

    放入豆瓣酱

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第七步

    第七步

    放入姜葱、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉,翻炒入味

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第八步

    第八步

    倒入清水炖10分钟

  • 美味又营养的红烧鸽子让你百吃不厌第九步

    第九步

    放盐撒上葱花出锅

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