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做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！

做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！

第一次吃姜汁松花蛋还是两三年前，上大学那会儿，宿舍有个东北的朋友，中秋节的时候我俩都没法回家，他突然想吃家乡的美食了，就做了这道姜汁松花蛋，我因为好奇，也尝了尝，其实就是我们这边的凉拌皮蛋，但是加入了姜汁，别有一番风味。
2021-03-24 13:50 330次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 皮蛋 ：三个

辅料

  • 姜 ：三片
  • 醋 ：三勺
  • 味极鲜 ：三勺
  • 香油 ：一勺
  • 小米椒 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 盐 ：适量

详细步骤：

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第一步

    第一步

    准备三个松花蛋

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第二步

    第二步

    剥壳

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第三步

    第三步

    切三角

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第四步

    第四步

    姜切末，准备一个空碗，放入姜末

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第五步

    第五步

    加入蒜末

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第六步

    第六步

    倒入香醋、老抽、盐、小米椒拌匀

  • 做姜汁松花蛋跟我学，味道真的绝！第七步

    第七步

    撒上姜汁和酱料

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