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红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾

红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾

虹鳟鱼,栖于湖泊和急流,体色金黄。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,长得又非常漂亮。虹鳟鱼属冷水性鲑鱼,肉质细嫩,无肌间刺,而且味道鲜美,适合清蒸,但我更喜欢红烧虹鳟鱼。红烧虹鳟鱼,加入了香料烹饪,把它配合米饭吃,更下饭。
2020-07-30 13:46 608次浏览 来自:zhms3726

主料

  • 虹鳟鱼 :2条

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 醋 :适量
  • 桂皮 :1块
  • 香叶 :1片
  • 葱 :适量
  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 八角 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第一步

    第一步

    准备 虹鳟鱼

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第二步

    第二步

    用刀去鳞,去除内脏

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第三步

    第三步

    锅里放油,放姜末,八角,桂皮,香叶

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第四步

    第四步

    放鱼。

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第五步

    第五步

    加入葱蒜,蚝油

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第六步

    第六步

    加入水

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第七步

    第七步

    放入老抽,料酒。

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第八步

    第八步

    中火煮30分钟

  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾第九步

    第九步

    倒入盘中,即可开吃

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中火煮30分钟,让鱼充分吸入汤汁

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