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中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜

中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜

火腿月饼特别好吃,在云南的时候,每年要做好几次,回贵阳之后,同学们经常说省医的月饼很不错,搞得我对个东西又提起了兴趣,于是让朋友从宣威寄来火腿,说干就干,经过多次尝试,今天终于做出了我想要的味道,献给吃货们。
2021-02-19 13:00 391次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 中筋面粉 :四百克
  • 蜂蜜 :五十克
  • 火腿 :五百克

辅料

  • 小苏打 :五克
  • 清水 :二百三十克
  • 猪油 :五百五十克
  • 白酒 :十克
  • 白糖 :四百克
  • 熟粉 :四百克
  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第一步

    第一步

    宣威火腿用温水泡两个小时,蒸十分钟,切片

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第二步

    第二步

    加入蜂蜜,腌制,然后做成馅儿

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第三步

    第三步

    把面粉、蜂蜜、清水混匀

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第四步

    第四步

    加入猪油打匀

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第五步

    第五步

    做成像这样的奶油状就行

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第六步

    第六步

    在桌面上放上打好的混合物

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第七步

    第七步

    保鲜膜包起来松弛二十分钟左右

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第八步

    第八步

    平均分成小面团

  • 中秋的月亮最圆,搭配火腿月饼最甜第九步

    第九步

    进烤箱,220度烤15分钟

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