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蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致

蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致

这道菜是我的创新菜式，以前吃到的珊瑚鱼多是加的番茄酱，但是我个人更偏好白色的珊瑚，这次正好家里有蔓越莓，就临时来了个大改动，融入酸奶和蔓越莓，酸酸甜甜，很有滋味，加入香蕉，又在这酸甜之中加入了绵软甜蜜的口味。
2021-04-15 13:24 355次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 草鱼 ：一条
  • 酸奶 ：适量

辅料

  • 蔓越莓 ：适量
  • 香蕉 ：一根
  • 葱 ：一小段
  • 姜 ：三片
  • 料酒 ：一大勺
  • 水 ：适量
  • 植物油 ：适量

详细步骤：

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第一步

    第一步

    蔓越莓拆包取出，香蕉去皮切片，酸奶备用

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第二步

    第二步

    草鱼杀了洗净，切下鱼头

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第三步

    第三步

    剔除鱼刺，切成长条

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第四步

    第四步

    把鱼放进葱姜水中浸泡去腥

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第五步

    第五步

    放入油锅炸，捞出控油

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第六步

    第六步

    把香蕉片、蔓越莓、酸奶拌匀

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第七步

    第七步

    摆盘，再放入炸好的珊瑚鱼

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第八步

    第八步

    这样差不多了

  • 蔓越莓万字珊瑚白，酸甜香脆，味道别致第九步

    第九步

    开吃

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