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葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了

葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了

做饭是一件很快乐的事情，好好吃饭，用心生活也一直是我的座右铭，能吃一顿美味的大餐比什么都幸福，今天我要教大家做的这道红烧武昌鱼可是我的拿手菜，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了，话不多说，我们赶快开始吧。
2020-12-25 16:33 815次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 武昌鱼 ：1条

辅料

  • 姜 ：8小片
  • 料酒 ：1勺
  • 蒜 ：4瓣
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：2g
  • 豆瓣酱 ：1勺
  • 酱油 ：1勺
  • 醋 ：1勺
  • 花椒 ：12粒

详细步骤：

  • 葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了第一步

    第一步

    将鱼洗净，在鱼身上划几刀

  • 葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了第二步

    第二步

    准备大蒜、姜片、红椒丝、花椒、蒜苗末

  • 葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了第三步

    第三步

    鱼煎至两面金黄

  • 葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了第四步

    第四步

    锅中倒少许油，加入大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、红辣椒炒香

  • 葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了第五步

    第五步

    加入生抽、糖、料酒，放入鱼和适量清水，大火烧开，小火煮10分钟

  • 葱烧武昌鱼，只要这道菜一上桌，全家人的味蕾便都被俘获了第六步

    第六步

    装盘

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