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凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃

凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃

我就是个实打实的吃货,尤其是现在重庆到了夏天,每天都要吃好几只雪糕,但是雪糕吃多了会得蛀牙还容易长胖,于是灵机一动,自己做凉粉钵仔糕来吃,正好家里有多的凉粉,今天就来消灭它,连我这个厨房小白一次做就成功了!
2021-01-15 11:56 2332次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 木薯粉 :一百五十克
  • 马蹄粉 :三十克

辅料

  • 清水 :一百八十克
  • 糖 :六十克
  • 椰丝 :适量
  • 提子 :适量
  • 蔓越莓 :适量
  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第一步

    第一步

    木薯粉和马蹄粉混合,加入清水化开

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第二步

    第二步

    搅拌

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第三步

    第三步

    把水和糖倒进锅里,小火化糖

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第四步

    第四步

    在模具里面加入玉米、椰丝等,喜欢啥加啥

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第五步

    第五步

    搅拌粉浆,将粉浆倒入糖水

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第六步

    第六步

    再将熟粉倒入米浆

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第七步

    第七步

    舀入模具

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第八步

    第八步

    蒸箱加满水,蒸20分钟,放凉之后,放进冰箱冷藏一个小时

  • 凉粉钵仔糕——晶莹剔透可爱又好吃第九步

    第九步

    好了

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