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巫溪烤鱼——色香味美好诱人

巫溪烤鱼——色香味美好诱人

巫溪烤鱼早已远近闻名，没人能抵抗它的魅力，基本上隔个个把月，我们一家人就会出去吃巫溪烤鱼，但是现在因为疫情，我们都被困在家，不能出去大吃特吃了，所以我在网上查了菜谱，学习自己做巫溪烤鱼，做出来家人都赞不绝口。
2021-01-07 16:07 537次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 鱼 ：1条
  • 豆芽 ：1把
  • 千张 ：2张
  • 魔芋 ：半斤
  • 蘑菇 ：1个

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：3勺
  • 豆瓣酱 ：5勺
  • 蒜头 ：1个

详细步骤：

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第一步

    第一步

    鱼从背部开边，加入盐、料酒，腌制1小时

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第二步

    第二步

    锡纸上撒上孜然

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第三步

    第三步

    火锅铺好配菜

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第四步

    第四步

    撒上孜然，两面浇上油，进烤箱

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第五步

    第五步

    烤10分钟后再浇油

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第六步

    第六步

    烤鱼

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第七步

    第七步

    烤20分钟后

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第八步

    第八步

    烤30分钟后

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第九步

    第九步

    铺在配菜上

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第十步

    第十步

    炸蒜末

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第十一步

    第十一步

    加入5勺豆瓣酱

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第十二步

    第十二步

    炒香

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第十三步

    第十三步

    加入3碗水，熬成汁

  • 巫溪烤鱼——色香味美好诱人第十四步

    第十四步

    倒入火锅，浸半小时

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