小葱洗净，白菜洗净
每一片白菜叶都均匀地涂抹上食盐，腌制一个半小时左右，然后用清水洗净，沥干水分
加入虾酱，挤干水分，加入梨、洋葱、姜蒜，加入料理机打成泥
这样就差不多了
小半碗水，筛入两勺水磨糯米粉，搅拌均匀，小火一边煮一边搅拌，直到沸腾，关火
加入两勺鱼露、一勺盐、一勺糖、辣椒粉，拌匀
这样就差不多了
白萝卜擦丝，韭菜切段，放入辣酱拌匀
将辣酱涂抹在白菜叶子上
剩余的辣酱加入一勺盐，涂抹在小葱上
辣酱里的萝卜丝和韭菜也要抹在泡菜上面
装好密封，放入冰箱冷藏
