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蔬菜之王——白灼芦笋尖

蔬菜之王——白灼芦笋尖

芦笋是很有名的菜了，也叫蔬菜之王，吃西餐的时候好像会吃的比较多一点，西餐里很多菜都会加芦笋点缀，芦笋含有很多维生素，含量比很多水果都多，味道很好，只需要简单的做法就可以很好吃，所有这次选的是白灼的芦笋尖，非常嫩。
2020-11-08 12:30 1327次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 芦笋 ：200g

辅料

  • 油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 蒸鱼豉油 ：适量
  • 干红椒 ：适量
  • 姜丝 ：适量

详细步骤：

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第一步

    第一步

    芦笋洗干净

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第二步

    第二步

    从中间切断，只用嫩尖

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第三步

    第三步

    姜切成细丝

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第四步

    第四步

    葱白切细丝，跟姜一起泡水

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第五步

    第五步

    锅里加水，放一点油和盐，煮开以后放笋尖

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第六步

    第六步

    焯熟

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第七步

    第七步

    捞出来，摆在盘里，放上葱姜丝和干红辣椒

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第八步

    第八步

    锅里烧油，油热了以后淋在笋上

  • 蔬菜之王——白灼芦笋尖第九步

    第九步

    再淋上蒸鱼豉油就好了

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