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吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾

吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾

鲜花饼,主要是用面粉,鲜花酱制作而成的糕点。色泽金黄,诱人至极。口感酥脆,让人吃一口便停不下来。玫瑰花酱的内陷,软糯香甜,品尝过后,满口花香沁人心脾。想到这,你们也是不是很想吃呢?想的话快来跟我一起做吧!
2020-08-21 15:28 1192次浏览 来自:zhms3726

主料

  • 面粉 :200g
  • 玫瑰花酱 :140g
  • 糯米粉 :1勺

辅料

  • 猪油 :70g
  • 温水 :30g
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 温水 :30g
  • 全蛋液 :适量
  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第一步

    第一步

    取一半面粉与水,一半猪油混合揉成油皮面团。剩下的面粉与猪油揉成油酥面团。然后分别包上保鲜膜,静置30分钟

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第二步

    第二步

    油皮和油酥面团各分成若干份揉成小球

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第三步

    第三步

    油皮擀平,包入油酥

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第四步

    第四步

    揉圆

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第五步

    第五步

    将面团擀成牛舌状

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第六步

    第六步

    往中间对折

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第七步

    第七步

    然后卷起啦

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第八步

    第八步

    包上保鲜膜静置0分钟

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第九步

    第九步

    玫瑰酱与糯米粉混合均匀,揉成若干个小球

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第十步

    第十步

    然后将醒好的面团揉圆,擀平,放入鲜花酱,再包起来揉圆压平下

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第十一步

    第十一步

    再放在烤盘上,洒点水,然后放入烤箱中,温度200度烤10分钟

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第十二步

    第十二步

    取出刷上一层蛋液

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第十三步

    第十三步

    继续考10分钟

  • 吃一口鲜花饼,满口花香沁人心脾第十四步

    第十四步

    烤好后取出即可

面团静置30分钟,使其更松弛

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