首先将所需要的食材准备齐全。
将蟹味菇和芹菜清洗干净，芹菜切成段状，藕去掉外皮然后切片。
将蒜切片，香菜，葱和干红辣椒切段，将虾的虾须剪掉，清洗干净。
起锅烧水，水开后将蔬菜放入锅中焯一下水，将虾也炒一下。
起锅烧油，将辣椒和葱蒜放入锅中爆炒一下。
再加入适量的麻辣香锅调料，均匀翻炒，炒出香味。
之后将所有食材放入锅中炒出香味。
之后乘出摆盘，洒上白芝麻和香菜末即可。这样一道吃的过瘾的麻辣香锅就做好啦。
