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水,鸡蛋,糖,盐,奶粉放进面包桶里。
放入面粉。
加入肉桂粉和酵母。
启动面包机和面,十分钟以后加入黄油,在和面15分钟。
面团活好以后,再发酵一个小时,可以在面包桶上盖一块湿布。
面团揉搓排气以后分成五份,揉圆再松弛20分钟。
将面团擀成牛舌状,摆上一块芝士片,半块培根片。
从上往下卷起来收口。
用面包割刀割两刀,全部包好以后盖上保鲜膜再醒发30分钟。
面包上涂一层蛋液,放入预热好的烤箱,上火160°,下火180°烤15到17分钟。
烤好出炉。
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