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炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃

炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃

在炎热的夏季来一碗冰爽的炼奶西米露真是惬意到了极点。炼奶西米露是以西米露、红豆和芋圆做原料,再淋上香甜的炼奶调制而成的一道甜品小吃。爽滑可口的西米露,香糯的红豆,韧性有嚼劲的芋圆再配上香甜的炼奶,奶香四溢的炼奶西米露好吃到停不下来。
2020-11-22 14:00 940次浏览 来自:zhms5642

主料

  • 芋头 :1个
  • 红薯 :2个
  • 紫薯 :2个
  • 西米露 :100克
  • 木薯粉 :300克
  • 红豆 :100克

辅料

  • 白砂糖 :适量
  • 炼奶 :适量
  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第一步

    第一步

    红豆用冷水浸泡4小时

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第二步

    第二步

    把浸泡好的红豆清洗干净后倒入高压锅,中小火煮30分钟

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第三步

    第三步

    把芋头蒸熟后加入白砂糖揉搓混合均匀,做成芋泥

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第四步

    第四步

    芋泥做好后倒入100克木薯粉,然后不断揉搓至团状

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第五步

    第五步

    把芋泥团分别搓成长条

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第六步

    第六步

    把长条一个个切成大小等分的芋圆

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第七步

    第七步

    把紫薯蒸熟后放入白砂糖揉搓混合均匀,做成紫薯面团

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第八步

    第八步

    把紫薯面条一整块放入开水中,煮至面团浮起捞出

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第九步

    第九步

    把100克木薯粉倒入煮好的紫薯面团中,揉搓混合均匀

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第十步

    第十步

    把紫薯面团搓成长条后切成大小等分的紫薯芋圆

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第十一步

    第十一步

    按紫薯芋圆的方法做好红薯芋圆

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第十二步

    第十二步

    水煮开后放入西米露

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第十三步

    第十三步

    把西米露煮至中间小白点周边透明时关火,盖上盖子焖20分钟

  • 炼奶西米露,奶香四溢的甜品小吃第十四步

    第十四步

    把西米露、红豆和芋圆装入碗中,然后倒入炼奶即可,冷藏后的炼奶西米露口感更佳噢!

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