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鸡肉茶树菇洗干净,姜切成丝
锅里烧水,把花椒放进去煮开然后把鸡肉放进去,加一勺白酒焯水
鸡肉捞出来焯水洗干净
锅加油,茶树菇放进去炒软然后盛出来
锅里再加点油,把鸡肉放进去炒到焦黄
加姜和豆瓣酱,炒匀加生抽,白糖
加水没过鸡肉
大火煮到汤剩一半,把茶树菇放进去,加盐,继续烧
收汁后加醋,香油,鸡精炒匀就可以出锅了
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