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素包子——韭菜鸡蛋粉条包子

素包子——韭菜鸡蛋粉条包子

包子一定是很多人的心头之爱了,但对于不吃肉的人来说包子简直是少了灵魂,那今天就教你怎么做素包子也能做的很好吃呢,韭菜鸡蛋绝对是必不可少的了,加上粉条滑滑的口感,真的是无敌了,做为早餐也是很不错的选择哦。
2020-08-18 12:00 2150次浏览 来自:zhms3929

主料

  • 鸡蛋 :四个
  • 韭菜 :半斤
  • 粉条 :一把

辅料

  • 低筋面粉 :适量
  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第一步

    第一步

    韭菜洗净切丁

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第二步

    第二步

    粉条泡俩小时

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第三步

    第三步

    鸡蛋炒碎

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第四步

    第四步

    下浓汤宝,锅内余热把浓汤宝热化

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第五步

    第五步

    加入韭菜,鸡蛋碎,粉条,拌匀,加黑胡椒粉,鸡精,盐,生抽,耗油

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第六步

    第六步

    发面,加入半包酵母粉,

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第七步

    第七步

    面发成这样即可

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第八步

    第八步

    发酵好的面,切成一块一块的

  • 素包子——韭菜鸡蛋粉条包子第九步

    第九步

    上锅蒸15分钟左右即可

调馅的时候盐要最后放,省的出水。

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