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南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭

南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭

今天和大家分享一道下饭菜，南乳花生莲藕片皮乳猪，做出来的口感，软糯Q弹，加入莲藕，蔬菜与肉相结合，吃了不肥腻，不长肉！这是我先生最喜欢的菜之一，每次都光盘，即使你是做菜的小白，也能成功哦，喜欢就先收藏起来吧。
2021-03-04 09:58 337次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 猪蹄 ：半只
  • 莲藕 ：一节
  • 猪蹄 ：半只
  • 莲藕 ：一节

辅料

  • 南乳 ：适量
  • 料酒 ：一勺
  • 冰糖 ：适量
  • 老抽 ：一勺
  • 香菜 ：适量
  • 腐乳汁 ：三勺
  • 姜片 ：四片
  • 酱油 ：两勺
  • 花生 ：一把
  • 南乳 ：适量
  • 料酒 ：一勺
  • 冰糖 ：适量
  • 老抽 ：一勺
  • 香菜 ：适量
  • 腐乳汁 ：三勺
  • 姜片 ：四片
  • 酱油 ：两勺
  • 花生 ：一把

详细步骤：

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第一步

    第一步

    准备材料

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第二步

    第二步

    花生提前泡一小时

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第三步

    第三步

    莲藕去皮切块

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第四步

    第四步

    猪蹄洗净，切块

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第五步

    第五步

    冷水下锅，煮出血沫

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第六步

    第六步

    捞出猪蹄

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第七步

    第七步

    冲洗干净

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第八步

    第八步

    准备做酱汁的材料

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第九步

    第九步

    蒜头切碎，加入南乳、南乳汁、水、搅拌均匀

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十步

    第十步

    酱汁成品

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十一步

    第十一步

    热锅下鱿油，加入姜片爆香

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十二步

    第十二步

    倒入酱汁爆香

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十三步

    第十三步

    加入猪蹄煸炒

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十四步

    第十四步

    加入糖、藕块

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十五步

    第十五步

    加入开会，没过食材

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十六步

    第十六步

    加入一勺老抽、一勺米酒、2.5勺生抽，大火烧开

  • 南乳花生莲藕片皮乳猪，软糯Q弹肥而不腻，超级下饭第十七步

    第十七步

    小火炖1.5小时

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