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原材料准备好。
小葱洗净切段,圆葱洗净切块。
热锅凉油,放一小勺盐,防止油溅。
油热倒入小葱和圆葱。
小火慢炸,炸出香味。
漏勺把小葱圆葱捞出。
碗里放入两勺老抽。
再放入三勺生抽。
再放入一勺蚝油,搅拌均匀。
调好的料汁放入葱油,搅拌一下,再加入一点糖,快速翻炒。
到糖融化,冒大泡即可。
另起一锅,放水,烧开后取适量的面条下入。
分三次加入冷水,面条煮软捞出。
葱油汁趁热淋上面条。
搅拌均匀。
撒上葱花就可以吃啦!
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