笋干提前一天用热水浸泡
笋干切片。
放在锅中煮
猪肉切大块，中火炒至出油。
加冰糖，老抽炒至上色。
笋干挤干水，放入锅中翻炒。
加水，放入调料，小火慢炖一个小时以上
大火收汤，放盐调味
出锅装盘即可。
