准备好食材。
配菜如图切好。
牛肉冷水下锅焯水，水开以后撇去浮沫，捞出牛肉冲洗干净。
另起一锅水倒入牛肉。
加入香叶和姜片，大火煮开，转小火炖一个半小时。
锅中加黄油，黄油融化以后加入番茄翻炒。
番茄出汁以后加入其他配菜，翻炒均匀。
加入番茄酱，胡椒粉炒匀。
将配菜倒进煮了一个半小时的牛肉汤里，继续煮20分钟。
加盐和生抽调味。
开动。
