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将处理好的鱼,洗干净后备用。
把葱姜切丝备用。
锅里水烧开后,放入准备好的鱼,然后把处理好的葱姜放于盘中,为了更入味去腥,可以放些姜在鱼肚子里。盖上盖子,大火蒸8分钟。
时间到了后,把鱼端出,起锅烧热油。
在蒸好的鱼上面,继续铺上适量的葱丝和红椒丝,浇上热油。
最后把调好的酱汁浇上,美味的广式蒸鱼就完成啦!
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