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茶树菇党参，清炖排骨味极鲜

茶树菇党参，清炖排骨味极鲜

国庆就要到了，宅在家的朋友可以跟我一样在家煲汤~菌菇类的汤一直是我的最爱，不管搭配什么样的食材，味道都是无可挑剔的！！这个假期无聊的朋友可以在家研究厨艺，做些好吃的给一直支持你的家人吃哦~清炖排骨不需要太多的调料，简单的小火慢炖就很香了~
2021-03-12 14:56 545次浏览 来自：zhms4649
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主料

  • 新鲜茶树菇 ：100g
  • 干党参 ：4-6根
  • 排骨 ：500g

辅料

  • 土豆 ：1-2个
  • 香葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜蒜 ：适量

详细步骤：

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第一步

    第一步

    将排骨洗净

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第二步

    第二步

    将排骨下锅焯水，加入葱结、料酒去腥后捞出用凉水冲洗干净

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第三步

    第三步

    将排骨放入锅中加入姜片、大蒜、小米辣大火煮开

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第四步

    第四步

    将党参和茶树菇开水浸泡5分钟后去根切段，将土豆切成滚刀块后冲洗去淀粉

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第五步

    第五步

    撇去浮沫后加入茶树菇和党参小火慢炖

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第六步

    第六步

    大约40分钟后加入土豆小火炖煮半个小时

  • 茶树菇党参，清炖排骨味极鲜第七步

    第七步

    最后出锅品尝

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