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黑胡椒风味的芹菜肉片

黑胡椒风味的芹菜肉片

黑胡椒风味一直是我非常喜欢的一直口味，搭配上肉，又能遮住肉的腥味，还能很大程度的提升香味，芹菜炒肉也是我家餐桌上的常客了，突发奇想能不能在芹菜里加黑胡椒酱，做出不一样的风味，所以这道菜就诞生了，肉真的超级嫩。
2020-11-28 11:30 405次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 芹菜 ：250g
  • 猪肉 ：100g

辅料

  • 黑胡椒酱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 胡椒碎 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 酱 ：适量

详细步骤：

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第一步

    第一步

    准备好食材

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第二步

    第二步

    猪肉切片

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第三步

    第三步

    放姜丝，料酒，黑胡椒酱，淀粉抓匀

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第四步

    第四步

    芹菜切成段，葱切葱花，姜切丝

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第五步

    第五步

    拿一个小碗，放一勺耗油，一勺黑胡椒酱，适量黑胡椒碎，少许白糖，料酒，半勺淀粉加适量的水搅匀

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第六步

    第六步

    锅里放油，把肉片放进去炒

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第七步

    第七步

    炒变色捞出

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第八步

    第八步

    把葱姜蒜放锅里炒香，然后把芹菜放进去

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第九步

    第九步

    芹菜炒熟以后把肉片放进去

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第十步

    第十步

    翻炒匀倒芡汁大火炒

  • 黑胡椒风味的芹菜肉片第十一步

    第十一步

    炒匀出锅

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