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胶原蛋白满满的红烧海参

胶原蛋白满满的红烧海参

海参是一种很有营养的海鲜,也叫海底人参,是一种对身体非常好的食品,海参本身是没什么味道的,所有所有的海参菜肴都会通过酱汁或其他食材给海参提味,今天我们做的这道红烧海参里加了肉末还有花菇,加生抽提鲜,很美味。
2020-08-03 10:21 1433次浏览 来自:zhms1946

主料

  • 泡发的海参 :250g
  • 肉末 :150g
  • 花菇 :3个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 香菜 :适量
  • 耗油 :适量
  • 胶原蛋白满满的红烧海参第一步

    第一步

    先把各种配料切好,都是切段或者切丝

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第二步

    第二步

    准备肥瘦相间的肉末

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第三步

    第三步

    泡发的海参切成薄片

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第四步

    第四步

    碗里加耗油,生粉,再加一些水,调成勾芡的汁

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第五步

    第五步

    锅里放一点油,把蒜和葱放进去炒出香味

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第六步

    第六步

    把花菇放进去炒软

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第七步

    第七步

    把肉末放进去炒到变色

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第八步

    第八步

    然后把海参片倒进去,要轻轻地翻动

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第九步

    第九步

    放一点盐

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第十步

    第十步

    倒点生抽

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第十一步

    第十一步

    最后把勾芡的汁倒进去翻炒,收汁

  • 胶原蛋白满满的红烧海参第十二步

    第十二步

    最后放香菜和葱,盛出来就好了

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