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番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了

番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了

这绝对是一道下饭神器，超级好吃，家常做法，配上一碗米饭绝对是绝了，牛肉软烂又不失Q弹，土豆口感软绵，再加上番茄的酸酸甜甜，绝对比外面卖的还要好吃，好吃又好看，自己做的也是绝对干净卫生，做法简单，易学易会，快一起做吧
2020-07-12 14:21 1622次浏览 来自：zhms3929
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主料

  • 牛腩 ：两斤
  • 番茄 ：两个
  • 土豆 ：一个

辅料

  • 葱姜蒜 ：适量
  • 黄豆酱 ：一勺
  • 干辣椒，冰糖，大料 ：适量
  • 老抽生抽 ：适量

详细步骤：

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第一步

    第一步

    冷水放牛腩。开锅捞出牛腩。

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第二步

    第二步

    洗干净

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第三步

    第三步

    油下锅，加葱姜蒜大料冰糖干辣椒

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第四步

    第四步

    加黄豆酱

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第五步

    第五步

    放入牛腩，加入老抽生抽料酒炒至上色

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第六步

    第六步

    加入开水，小火炖40分钟

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第七步

    第七步

    把西红柿土豆加入

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第八步

    第八步

    炖20分钟。收汁。

  • 番茄土豆炖牛肉，配上一碗米饭绝了第九步

    第九步

    即可出锅

烹饪技巧：

炖牛肉要开水。不然牛肉会硬

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