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甘甜清香的虫草花煲鸡汤

甘甜清香的虫草花煲鸡汤

在日常生活当中,相信大家都喝过不少鸡汤了。用鸡炖出来的鸡汤香甜浓郁,而且鸡肉肉质鲜嫩,相信没有人会不爱鸡汤吧。而且鸡汤可谓是百搭呀,喜欢什么配菜都可以加,而我最喜欢的配菜就是虫草花了,用虫草花煲鸡汤,煲出来的鸡汤可谓是甘甜清香呀。
2020-07-13 13:46 2144次浏览 来自:zhms3286

主料

  • 土鸡 :半只
  • 干虫草花 :二十五克
  • 红枣 :六颗
  • 桂圆 :二十克

辅料

  • 盐 :四克
  • 生姜 :十克
  • 水 :适量
  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第一步

    第一步

    首先将所有食材准备好。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第二步

    第二步

    将鸡切块,大小为二到三厘米。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第三步

    第三步

    取一小碗,将虫草花放进去,加水浸泡。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第四步

    第四步

    将生姜去掉外皮,然后分成两半,一半切片,一半切丝。再将桂圆干和红枣也洗净备好。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第五步

    第五步

    取锅烧水,将鸡肉和姜片放进锅中。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第六步

    第六步

    将鸡肉焯水,煮熟。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第七步

    第七步

    煮熟后将鸡肉捞出来,再将其表面的浮沫用清水洗净。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第八步

    第八步

    取一砂锅,将姜丝,红枣,虫草花,桂圆干还有鸡肉一同放进锅中。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第九步

    第九步

    将刚刚泡虫草花的水倒入砂锅中,再取适量的清水倒入。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第十步

    第十步

    开大火将鸡汤煮开,再转中小火,煮到四十分钟,加入适量的盐进行调味。

  • 甘甜清香的虫草花煲鸡汤第十一步

    第十一步

    调完味即可出锅,这样一道甘甜清香的虫草花煲鸡汤就做好啦。

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