准备好食材，滑子蘑和菠菜分别焯水。
豆腐切成小方块。
菠菜焯水以后过凉水，挤干水分。
胡萝卜去皮切丁。
锅中放入适量清水和高汤烧开，放入豆腐，大火煮开。
放入滑子蘑，继续大火煮开。
加入菠菜，胡萝卜。
放入盐，鸡精，香油调味，最后放入香葱。
盛入碗中。
