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传统的简单味道——碱水三角粽

传统的简单味道——碱水三角粽

碱水粽是最早最传统的一种粽子，食材简单，但是很软糯也很香，煮好的粽子是淡淡的黄色，一般都会配上一小碟白糖，吃的时候用粽子蘸一点糖，外面是白糖甜甜的有颗粒的口感，里面是软软糯糯的糯米，做起来简单，吃起来非常好吃。
2020-11-01 14:00 2008次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 糯米 ：1000g
  • 食用碱 ：2g
  • 白砂糖 ：50g

辅料

  • 粽叶 ：适量

详细步骤：

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第一步

    第一步

    准备好食材

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第二步

    第二步

    糯米洗干净提前泡一个晚上

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第三步

    第三步

    泡好的糯米捞出来沥干

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第四步

    第四步

    加2克食用碱进去，搅拌匀

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第五步

    第五步

    洗干净的粽叶折成漏斗的形状

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第六步

    第六步

    加糯米，然后包起来

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第七步

    第七步

    包好的粽子用剪刀剪掉多余的粽叶

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第八步

    第八步

    放进锅里，加没过粽子的水，煮2小时就好了

  • 传统的简单味道——碱水三角粽第九步

    第九步

    煮好的粽子沾上白糖一起吃

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