餐饮知识
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准备食材
将食材洗净并处理好
锅中加入冷水后加入姜和料酒
将牛腩放入水中
水开后将牛腩捞出过凉水后沥干水分
锅中倒油放入姜和大葱爆香
放入牛腩
加入生抽
将其余配菜放入,加入适量清水
加入萝卜
最后出锅
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