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无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃

无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃

这款蛋糕卷的配方参考了一位网红,我用的是28的烤盘,烤出来的蛋糕卷尺寸刚好,小小的一块,配上奶茶或者是其他什么饮品,就是一道绝佳的午后休闲饮品,夏天到了,放在冰箱里面冷藏一下,奶油不腻,吃起来味道更好。
2021-01-01 14:06 451次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 鸡蛋 :三个
  • 低筋面粉 :四十七克
  • 牛奶 :三十克

辅料

  • 糖醇 :三十五克
  • 柠檬汁 :几滴
  • 淡奶油 :一百克
  • 栗子泥 :一百五十克
  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第一步

    第一步

    蛋黄里面加入牛奶拌匀

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第二步

    第二步

    加入低筋面粉

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第三步

    第三步

    蛋清里面加入柠檬汁,打发

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第四步

    第四步

    将蛋白舀入蛋黄糊里面

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第五步

    第五步

    拌匀

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第六步

    第六步

    将面糊倒入烤盘,180度烤15-20分钟

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第七步

    第七步

    将淡奶油打发,抹在蛋糕上

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第八步

    第八步

    卷起来,放进冰箱冷藏一晚

  • 无油零卡的栗子奶油蛋糕卷,好看又好吃第九步

    第九步

    切块

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