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赤豆元宵——冬日里的温暖小菜

赤豆元宵——冬日里的温暖小菜

第一次吃赤豆元宵是和老公去南京的时候,那时候还没结婚,当时有家早餐店很有名,我们起个大早就去了,结果排了好长的队,但是真的很值,自从吃了一次之后,我就再也忘不掉赤豆元宵的味道,今天,我就来教大家做一碗香甜的赤豆小元宵
2020-12-30 15:48 494次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 红豆 :二百五十克
  • 糯米粉 :二百克
  • 糖桂花 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第一步

    第一步

    红豆洗净,浸泡至少两小时

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第二步

    第二步

    浸泡之后,倒入锅中,倒入足量的水,中小火煮一个小时

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第三步

    第三步

    将适量的水倒入糯米粉中,揉成面团

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第四步

    第四步

    分成小方块

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第五步

    第五步

    搓成细条,切成小块

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第六步

    第六步

    搓圆

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第七步

    第七步

    把小团子放进煮好的红豆里,小火煮八分钟

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第八步

    第八步

    倒入砂糖,小火继续煮两分钟

  • 赤豆元宵——冬日里的温暖小菜第九步

    第九步

    加入桂花糖

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