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正月的传统黑芝麻汤圆

正月的传统黑芝麻汤圆

每年的正月十五元宵节,是春节以后第一个重要节日,家里人都会很重视,汤圆是元宵节最具特色的食物,小时候外婆会自己磨糯米粉包汤圆,现在就越来越简洁了,汤圆有很多馅料的,但我们家都是做的最传统的黑芝麻馅的,很经典很好吃。
2020-09-06 15:08 1615次浏览 来自:zhms1946

主料

  • 黑芝麻 :150g

辅料

  • 猪油 :适量
  • 白砂糖 :适量
  • 糯米粉 :适量
  • 糖桂花 :适量
  • 正月的传统黑芝麻汤圆第一步

    第一步

    准备好所有的原料

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第二步

    第二步

    黑芝麻倒进烤盘里

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第三步

    第三步

    烤箱160度烤5分钟

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第四步

    第四步

    熟的芝麻放凉以后磨成芝麻粉,加白糖和猪油,搅拌匀

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第五步

    第五步

    把搅拌好的馅搓成球

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第六步

    第六步

    糯米粉加一些温水

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第七步

    第七步

    揉成面团

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第八步

    第八步

    弄一小块面团包住内陷

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第九步

    第九步

    揉圆

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第十步

    第十步

    包好的汤圆可以放在容器里,吃不完就放冰箱冷冻

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第十一步

    第十一步

    锅里烧水,把汤圆放进去煮熟

  • 正月的传统黑芝麻汤圆第十二步

    第十二步

    捞出来撒一点糖桂花就可以吃了

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