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香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味

香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味

抖音上的秘制牛肉酱的配方，超级简单，五分钟就能做好。做牛肉酱中的牛肉选用牛腿肉，它的肉质是比较紧实的，保证做出的牛肉酱鲜美可口。然后就是做牛肉酱的关键配菜，即香菇。香菇与牛肉一起煮制，不仅增香增色，而且超级下饭。
2020-09-10 15:28 422次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 牛腿肉 ：一斤
  • 香菇 ：6朵
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量

辅料

  • 料酒 ：1勺
  • 生抽 ：2勺
  • 耗油 ：2勺
  • 熟芝麻 ：适量
  • 辣椒面 ：2勺
  • 老抽 ：1勺
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 豆瓣酱 ：1勺
  • 油 ：适量

详细步骤：

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第一步

    第一步

    牛腿肉切碎，放入油锅中，炒至变色，然后捞出

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第二步

    第二步

    另起锅油，把姜蒜，辣椒末放进去炒香

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第三步

    第三步

    加入豆瓣酱

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第四步

    第四步

    香菇洗干净切碎，和牛肉放进去

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第五步

    第五步

    加生抽，老抽，耗油，料酒调味

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第六步

    第六步

    加盐鸡精，炒匀

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第七步

    第七步

    加辣椒粉，芝麻

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第八步

    第八步

    炒匀

  • 香菇牛肉酱的制作方法，绝对的独家美味第九步

    第九步

    之后把牛肉酱放凉，装入容器中中即可

烹饪技巧：

油尽量多放点，做出的酱不容易坏

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