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教你怎样腌酸菜，半天就能吃上

教你怎样腌酸菜，半天就能吃上

突然想吃酸汤肥牛，可是家里又没有酸菜怎么办呢！别着急，试试我这道超快手的作弊版盐酸菜，虽然不是完美正宗的方子，但是味道却差不多哦！时间不够的亲们，可以试下我这道食谱哦~下面附上教程，看一眼就能学会的！
2020-08-10 09:48 828次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 大芥菜 ：1头

辅料

  • 盐 ：2g
  • 小米辣 ：4个
  • 白醋 ：适量
  • 糖 ：4勺

详细步骤：

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第一步

    第一步

    芥菜洗净，切掉根部

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第二步

    第二步

    切碎

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第三步

    第三步

    下锅焯水一分钟

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第四步

    第四步

    捞出来过凉水

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第五步

    第五步

    装入带盖子的容器，芥菜挤干水分，加入小米辣碎、白糖、盐、醋刚好没过芥菜，用干筷子搅拌均匀。

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第六步

    第六步

    放冰箱3个小时左右

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第七步

    第七步

    三个小时候就变色啦

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第八步

    第八步

    捞出备用

  • 教你怎样腌酸菜，半天就能吃上第九步

    第九步

    可以做酸汤肥牛和酸菜鱼，味道杠杠的！

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