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鲫鱼这样做,好吃又下饭!

本次要给大家分享的鲫鱼做法分为25步,需要准备的食材包括:鲫鱼2条、泡萝卜1个、白萝卜1个、生抽1勺、醋0.5勺、小葱2-3根、泡姜1丫、老姜1丫、蒜苗2根、清油1大勺、耗油1勺、豆瓣10g、八角香料5g、五香粉3g、啤酒0.5厅。
2019-05-05 16:53 时长:2分钟37秒 1756次播放 来自:茂茂厨房
  • 第一步

    泡萝卜切成条

  • 第二步

    白萝卜切成丝

  • 第三步

    蒜切成片

  • 第四步

    泡椒切成丝

  • 第五步

    泡姜切成丝

  • 第六步

    老姜切成丝

  • 第七步

    蒜苗切成比较粗的丝

  • 第八步

    鲫鱼两面划刀

  • 第九步

    清油房屋锅里面烧开

  • 第十步

    放入少量盐

  • 第十一步

    鲫鱼入锅煎至两面金黄

  • 第十二步

    放入姜蒜、泡萝卜、豆瓣、八角香料

  • 第十三步

    翻炒炒香

  • 第十四步

    倒入一大碗清水

  • 第十五步

    放入少量五香粉

  • 第十六步

    倒入半罐啤酒

  • 第十七步

    倒入一勺耗油

  • 第十八步

    倒入一勺生抽

  • 第十九步

    倒入少量醋

  • 第二十步

    放入少量味精

  • 第二十一步

    放入少量盐

  • 第二十二步

    将水煮沸

  • 第二十三步

    倒入煎黄的鲫鱼

  • 第二十四步

    表面放入白萝卜丝

  • 第二十五步

    放入蒜苗叶

  • 第二十六步

    萝卜煮熟起锅就可以食用了哦

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