芹菜去叶洗干净，准备好粉条。
将芹菜切段备用。
锅中水烧开，下入粉条，小火煮五分钟左右，至透明状。
煮熟的粉条盛出备用。
锅中倒油烧热，将切好的肉片儿放进去炒。
肉片儿炒变色以后，加入葱姜蒜。
葱姜蒜炒香以后倒入芹菜，翻炒片刻。
倒入粉条。
加入生抽，翻炒均匀。
加盐，味精，胡椒粉，翻炒均匀。
出锅装盘。
