准备好新鲜香菇和芹菜。
香菇洗干净切块，芹菜切段。
锅里倒油烧热，下入香菇翻炒出香味。
倒入适量的开水，没过香菇，盖上盖子焖煮两三分钟。
水基本上就烧干了。
倒入芹菜翻炒至段生。
加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，翻炒均匀。最后倒入水淀粉勾芡。
盛入盘中，撒上白芝麻。
