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豆角茄子,简单清爽,好吃不腻

豆角茄子,简单清爽,好吃不腻

茄子炒豆角,一道很常见的家常菜,简单又不失美味,不知道你们喜不喜欢吃?反正我在家最喜欢吃的菜,就是我妈做的茄子烧豆角。茄子软棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是无法用语言形容的。虽然它看似普通,其实可以称得上是一种美味
2020-10-05 09:00 96次浏览 来自:zhms3726

主料

  • 茄子 :2个
  • 豆角 :一小把

辅料

  • 蒜 :适量
  • 红辣椒 :2个
  • 葱 :2根
  • 生抽 :2勺
  • 老抽 :1勺
  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 糖 :适量
  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第一步

    第一步

    茄子洗干净切条

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第二步

    第二步

    豆角也洗干净,用手掰成段

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第三步

    第三步

    准备姜丝,葱,然后红辣椒切丝,蒜切片

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第四步

    第四步

    锅中倒油,烧热

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第五步

    第五步

    下豆角,茄子,大火炒三分钟

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第六步

    第六步

    加盐,炒匀

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第七步

    第七步

    放姜蒜,红辣椒,炒匀

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第八步

    第八步

    加生抽,老抽,炒匀

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第九步

    第九步

    加糖

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第十步

    第十步

    放入葱花

  • 豆角茄子,简单清爽,好吃不腻第十一步

    第十一步

    翻炒均匀即可出锅

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白糖可以不加

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