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洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭

洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭

洋葱汁多肉嫩，可炒、煮或拌沙拉等多种做法。虽然是一种很普通的廉价蔬菜，但因为营养价值高，所以被誉为“菜中皇后”。洋葱肉丝是以洋葱和瘦肉为主要原料，再配上辣椒等配料亨煮而成的一道美食，味道鲜美，适合大众口味。
2020-09-30 10:00 318次浏览 来自：zhms5642
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主料

  • 洋葱 ：1个
  • 瘦肉 ：250克

辅料

  • 小红椒 ：2个
  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 食用油 ：适量

详细步骤：

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第一步

    第一步

    把洋葱去皮洗干净，切丝后放入热水中浸泡5分钟捞出沥干水分

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第二步

    第二步

    把小红椒和葱切碎

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第三步

    第三步

    把瘦肉切成条状后加入盐、食用油和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第四步

    第四步

    锅里放入少量的油，把腌制好的瘦肉放入油锅中小火翻炒至变色后捞出备用

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第五步

    第五步

    锅里倒入适量的油，油热至7成热时倒入姜蒜爆香

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第六步

    第六步

    倒入小红椒翻炒均匀

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第七步

    第七步

    倒入洋葱，翻炒均匀

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第八步

    第八步

    倒入料酒，翻炒均匀

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第九步

    第九步

    倒入豆瓣酱，翻炒均匀

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第十步

    第十步

    倒入翻炒好的瘦肉，翻炒均匀即可出锅

  • 洋葱肉丝，鲜美多汁又下饭第十一步

    第十一步

    味美多汁的洋葱肉丝做好啦

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