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腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭

腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭

有多少人爱吃鸡爪,反正我是超级爱,特别是那种软烂脱骨的,不爱吃软烂的也可以少炖一会,这样做出来的就会劲道有嚼劲,超级好吃,可以当作饭后小零食,也可以当作家常菜,也是下饭菜哦,做法简单,易学易会,零失败哦
2020-08-11 11:15 772次浏览 来自:zhms3929

主料

  • 鸡爪 :500g

辅料

  • 腐乳 :2块
  • 花椒 :半个
  • 八角 :半个
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量
  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第一步

    第一步

    鸡爪洗净去指甲,焯水,放料酒

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第二步

    第二步

    热锅放油,放葱姜蒜和干辣椒煸炒。放入腐乳2块。

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第三步

    第三步

    炒好的料转入煮锅中。放鸡爪

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第四步

    第四步

    加2勺生抽酱油

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第五步

    第五步

    1勺老抽酱油

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第六步

    第六步

    加入食盐

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第七步

    第七步

    加入红椒粒

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第八步

    第八步

    加入八角半个

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第九步

    第九步

    一小勺白糖

  • 腐乳酱鸡爪,软软糯糯好下饭第十步

    第十步

    加水盖住鸡爪炖熟就可以了

注意火候中小火慢炖

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