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准备好姜蒜、青线椒、小米椒
一盒鸭血
鸭血切成小块,青线椒和小米椒切圈,姜蒜切末
锅里烧热水,放一点盐,鸭血焯水,去血沫
捞出鸭血备用
锅里放油,加入姜蒜爆香
加入青线椒和小米椒翻炒
加入豆瓣酱、生抽、老抽、胡椒粉、醋、盐,加点水烧开
下鸭血
蒜苗洗净,切段
鸭血入味之后,加入蒜苗翻炒
出锅装盘
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