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蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝

蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝

之前和朋友去外地旅游,看见一家当地的小餐馆,就进去了,看了下菜单,一眼就被蛋焗茶树菇这道菜吸引了,吃了几口,果然不同凡响,茶树菇的香气很诱人,吃起来是非常酥脆的口感,而且是酥到掉渣那种,唇齿间都是咸香的味道。
2021-03-30 12:26 97次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 茶树菇 :适量
  • 咸蛋黄 :一两个

辅料

  • 盐 :少量
  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第一步

    第一步

    蘑菇洗一洗,挤干水分待用

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第二步

    第二步

    裹一层蛋液,再裹上一层淀粉

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第三步

    第三步

    下锅炸

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第四步

    第四步

    炸至酥脆捞出

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第五步

    第五步

    咸蛋黄压碎

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第六步

    第六步

    炒咸蛋黄

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第七步

    第七步

    再倒入茶树菇翻炒

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第八步

    第八步

    出锅

  • 蛋焗茶树菇使用独家配方制作,美味妙绝第九步

    第九步

    撒点盐

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