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准备好巴沙鱼。
将于切块以后再片成片。
鱼放入大碗中,加葱姜,料酒,生抽,食盐。
翻拌均匀腌制30分钟。
准备一碗干淀粉。
将鱼块均匀的蘸上淀粉。
平底锅倒油,油热以后放进鱼块,小火慢煎。
煎至两面金黄即可出锅。
装盘挤上番茄酱。
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