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凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食

凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食

我爱吃菠菜,也爱吃粉皮,正逢盛夏,不想吃炒菜,烧菜,干脆做一道凉拌菠菜粉皮消消暑。第一次吃到这道菜还是朋友做的,第一口就被这鲜香麻辣的味道惊艳了,于是立马向他讨教了做法,这么一小碟凉菜可难不倒我,相信你也可以。
2021-02-03 11:30 323次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 粉丝 :一百五十克
  • 菠菜 :二百五十克

辅料

  • 香油 :适量
  • 醋 :适量
  • 蒜 :三瓣
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :一个
  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第一步

    第一步

    粉皮泡发

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第二步

    第二步

    泡均匀

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第三步

    第三步

    切蒜备用

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第四步

    第四步

    煮粉皮,水开后沸腾两分钟差不多了

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第五步

    第五步

    加入凉水,沥干水分

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第六步

    第六步

    菠菜下锅焯烫

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第七步

    第七步

    过凉水,挤干水分

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第八步

    第八步

    把菠菜和粉丝混在一起

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第九步

    第九步

    菠菜打散,加入大蒜和干辣椒

  • 凉拌菠菜粉皮——你的夏日消暑美食第十步

    第十步

    拌匀即可

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