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去山上采一些新鲜的清明菜。
清明菜洗干净切碎。
准备好面粉。
放入虾皮,盐,糖,鸡精。
放入适量清水搅匀。
放入切碎的清明菜,鸡蛋,翻拌均匀。
平底锅滴几滴辣椒油。
放入面糊,转动锅底,使面糊平摊在锅底。
煎至两面金黄即可出锅。
切开上桌。
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