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韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串

韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串

韭菜烧白子鱿鱼是一道北海名菜，之前去北海那边旅游，不仅欣赏了美丽的北海的风光，更是对这道韭菜烧白子念念不忘，可爱的鱿鱼圆鼓鼓的，吃起来Q弹爽口，非常美味下饭，后来回家了，就自己买了小鱿鱼尝试做这道美食。
2021-03-05 11:30 347次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 小鱿鱼 ：五百克
  • 韭菜 ：适量
  • 红椒 ：三个

辅料

  • 葱姜蒜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 白糖 ：少许
  • 小米椒 ：三个

详细步骤：

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第一步

    第一步

    小鱿鱼取出墨囊

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第二步

    第二步

    韭菜洗净，切断

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第三步

    第三步

    准备姜蒜、香葱、香菜、小米椒

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第四步

    第四步

    碗中倒入生抽、料酒、蚝油、白糖拌匀

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第五步

    第五步

    锅中水烧开，倒入小鱿鱼焯烫

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第六步

    第六步

    捞出沥干

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第七步

    第七步

    锅中倒油，加入蒜瓣、姜丝

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第八步

    第八步

    下鱿鱼

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第九步

    第九步

    下韭菜

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第十步

    第十步

    加入调料汁

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第十一步

    第十一步

    放葱、香菜、小米椒

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第十二步

    第十二步

    翻炒均匀

  • 韭菜烧白子小鱿鱼秒杀街边鱿鱼串第十三步

    第十三步

    出锅

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